考试大纲 第9页
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山东省春季高考烹饪类专业技能考试说明
本专业技能考试说明是以山东省教育厅制定的中等职业学校中餐烹饪与营养膳食等专业的教学指导方案和中华人民共和国职业技能鉴定规范(行业标准)为依据,结合山东省中等职业学校教学的实际而编制的。 本考试说明包含烹饪类专业中的8个技能考试项目,主要测试考生运用有关基础知识和基本方法解决实际问题的能力,以及能够恰当使用设备和工具,熟练完成操作任务的专业基本技能,安全生产、职业规范、节能环保的意识和职业道德行为。 项目一烹饪原料的成形 1.技术要求 (1)能在规定的时间内和指定岗位上制作符合要求的作品。 (2)会运用...
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春季高考旅游服务类专业技能考试说明
本专业技能考试说明是以山东省教育厅颁发的中等职业学校高星级饭店运营与管理和旅游服务与管理等专业的教学指导方案为依据，结合山东省中等职业学校教学的实际而编制的。 本考试说明包含旅游服务类专业中7个技能考试项目,主要测试考生运用有关基础知识和基本方法解决实际问题的能力,以及能够恰当使用设备和物品,熟练完成操作任务的专业基本技能,安全生产、职业规范、节能环保的意识和职业道德行为。 项目一餐饮服务技能一中餐摆台 1.技术要求 (1)能正确使用托盘进行操作。 (2)理盘装盘起盘、卸盘动作规范。 (3)熟练掌握...
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山东春季高考财经类技能考试说明
本考试说明以山东省教育厅制定的中等职业学校《会计专业教学指导方案》《会计电算化专业教学指导方案》和财政部颁布的《会计基础工作规范》《企业会计信息化工作规范》为依据，结合山东省中等职业学校财经类专业教学的实际制定。 本考试说明包括财经类专业中的7个技能考试项目，主要测试考生完成企业会计实务工作的能力，检验考生的会计基本技能和会计业务核算、企业涉税业务办理、会计信息化管理等核心技能，以及会计职业规范和职业道德修养。 一、考试业务范围 1.货币资金:库存现金、银行存款、其他货币资金。 2.应收款项:应收票据、...
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山东春季高考服装类技能考试说明
本专业技能考试说明以山东省教育厅制定的中等职业学校《服装设计与工艺专业教学指导方案》《服装制作与生产管理专业教学指导方案》《纺织技术及营销专业教学指导方案》和中华人民共和国职业技能鉴定规范(行业规范)为依据，结合山东省中等职业学校教学的实际制定。 本考试说明包含服装类专业中的6个技能考试项目,主要测试考生运用有关服装基础知识和基本方法解决实际问题的能力，以及能够恰当使用服装设备和工具,熟练完成操作任务的专业基本技能、安全生产、职业规范、节能环保的意识和职业道德行为。 项目一服装材料识别 1.项目技术要求 ...
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2020年山东省春季高考机械类专业技能考试说明
本专业技能考试说明以山东省教育厅制定的中等职业学校数控技术应用、机械加工技术和机械制造技术等专业的教学指导方案以及国家相关职业技能鉴定规范为依据,结合山东省中等职业学校教学的实际制定。 本考试说明包含机械类专业中六个技能考试项目,主要测试考生运用有关基础知识和基本方法解决实际问题的能力,能够恰当使用设备和工具,熟练完成操作任务的专业基本技能,以及安全生产、职业规范、节能环保的意识和职业道德行为。 项目一计算机绘图 1.技术要求 (1)能按要求设置绘图环境(设置单位、图形界限,创建图层,设置颜色、线型、线...
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山东省春季高考电力电子类专业技能考试说明
本专业技能考试说明以山东省教育厅制定的中等职业学校《电子技术应用专业教学指导方案》 《电气运行与控制专业教学指导方案》《电子电器应用与维修专业教学指导方案》等和国家相关职业技能鉴定规范为依据，结合山东 省中等职业学校教学的实际制定。 本考试说明包含电力电子类专业中电工技术、电子技术2个专业类目， 每个专业类目包3个技能考试项目，主 要测试考生运用有关基础知识和基本方法解决实际问题的能力, 以及能够恰当使用设备和工具，熟练完成操作任务的专业基本技能、安全生产、职业规范、节能环保的意识和职业道德行为...
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2020山东省春季高考资源环境类专业技能考试说明
本专业技能考试说明以国家教育部制定的中等职业学校资源环境类相关专业教学指导方案以及国家相关职业技能鉴定规范为依据,结合山东省中等职业学校教学实际制定。 本考试说明是与资源环境类专业有关的采矿技术专业类目，该专业类目 包含3个技能考试项目，主要测试考生运用有关基础知识和基本方法解决实际问题的能力，以及能够恰当使用设备和工具,熟练完成操作任务的专业基本技能、安全生产、职业规范、节能环保的意识和职业道德行为。 专业类目 采矿技术 项目A煤矿爆破技术 1.项目技术要求 (1 )了解炸药及爆炸的一般特征，...
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2020山东春季高考畜牧养殖类专业技能考试说明
本专业技能考试说明是以山东省教育厅制定的中等职业学校《畜牧兽医专业教学指导方案》以及国家相关职业技能鉴定规范为依据，结合山东省中等职业学校教学实际编写而成的。 本考试说明适用于畜牧养殖类专业，包括畜禽生产与疾病防治、特种动物养殖、畜牧兽医、宠物养护与经营、淡水养殖、海水生态养殖、航海捕捞等专业方向。主要测试考生运用有关基础知识和基本方法解决实际问题的能力，以及能够恰当使用设备和工具，熟练完成操作任务的专业基本技能、安全生产、职业规范、节能环保的意识和职业道德行为。 项目一：显微镜是用于维护 1.技术要求 ...
