2021
项目一导游讲解技能，115 分；
项目二客房服务技能，115 分，总分 230 分。
一、考试说明
1．考生按规定时间进入备考室进行准备，备考期间全程佩戴口罩。考生按照序号进入考场进行考试，考试期间考生不得中途离场。
2．进入考场前，验证、签到并进行手部消毒。
3．进入考场后根据考评员提示随机抽取导游讲解技能考试题目，摘下口罩放置在指定位置后，按要求讲解。讲解时间为 2 分 30 秒-3 分钟，不足 2 分 30秒按标准扣分，2 分 30 秒工作人员提醒一次，3 分钟停止讲解。
4．导游讲解技能考试结束后，根据考评员口令进行客房服务技能考试，建议佩戴口罩。准备时间 1 分钟，准备就绪后，考生举手示意进行考试，操作时间4 分钟，3 分 30 秒工作人员提醒一次，4 分钟停止操作。
5．考试完毕，离开考试区域。
6．言行举止、仪容仪表符合岗位要求。
7．考生的着装、配饰和言行禁止泄露个人及所在单位信息。
二、考试项目
（一）导游讲解技能
1.考试内容
景区讲解（从以下五个题目中现场抽取一个）
题目一：济南市天下第一泉景区（重点讲解趵突泉公园万竹园）
题目二：烟台市蓬莱阁旅游区（重点讲解蓬莱阁卧碑亭）
题目三：临沂市沂蒙山旅游区（重点讲解龟蒙景区龟蒙顶）
题目四：济宁市曲阜明故城（三孔）旅游区（重点讲解孔庙十三碑亭）
题目五：枣庄市台儿庄古城景区（重点讲解台儿庄运河）
2.考试要求
（1）考生在室内进行普通话模拟导游讲解。
（2）考试过程中考生须服从工作人员安排，保持考场秩序。
（3）讲解要求
①讲解内容应包括欢迎辞、景区概况、重点景点和欢送辞，结构完整，重点突出。
②用普通话讲解，语音语调正确，语速适中，用词准确；恰当运用讲解方法；语言表达生动而有感染力，表情及其他肢体语言运用得当。
③导游服务程序完整、规范，符合旅游行业基本要求与岗位标准。
④讲解时间为 2 分 30 秒-3 分钟，不足 2 分 30 秒按标准扣分，2 分 30 秒时工作人员提醒一次，3 分钟停止讲解。
（二）客房服务技能
1.考试内容
客房中式铺床
2.考试要求
（1）考生须服从工作人员安排，保持考场秩序。
（2）按客房中式铺床流程操作。
（3）听口令进行准备，准备时间 1 分钟，考生准备就绪后，举手示意。
（4）考生在考评员宣布“考试开始”后开始操作。
（5）所有操作结束后，考生回到工作台前，举手示意“操作完毕”。
（6）考试用床架不带床头板，靠近考评员一头为床头。
（7）操作过程中，考生不能跑动、绕床头、跪床、跪地或手臂撑床，布草不触地。
（8）操作过程中动作娴熟、敏捷、优美。
（9）考试时间：准备时间 1 分钟，操作时间 4 分钟，3 分 30 秒工作人员口头提醒一次。
3.所需物品（考场提供）
（1）床架（200 厘米×120 厘米，高度含床脚为 27 厘米，误差 1 厘米） 1 个
（2）床垫（200 厘米×120 厘米，高 22 厘米，误差 0.5 厘米） 1 张
（3）床单（280 厘米×200 厘米，误差 3—5 厘米） 1 条
（4）被套（235 厘米×185 厘米，三边 5 厘米法式飞边，底部中半开口，
（5）被芯（230 厘米×180 厘米，总重 2.6 千克） 1 床
（6）工作台 1 个
4.中式铺床程序和标准
（1）整理床垫（准备工作）：位置正确、平整，四边平齐，床垫无污迹、无毛发、无破损，床垫拉正对齐。
（2）抛铺床单：开单、抛单、打单定位一次成功；床单中线居中，不偏离床垫中线；床单正面朝上，表面平整光滑；包角紧密垂直且平整，式样统一；四边掖边紧密且平整。
（3）套被套：站在床尾，一次性抛开被套，平铺于床上；被套口向床尾打开；羽绒被芯放置于床尾，被芯长宽方向与被套一致；将被芯两角一次性套入被套内，被芯头部塞入被套顶部并填实，抖开被芯，四角定位，被芯与被套两边的空隙均匀；抛开羽绒被，被头拉到与床垫的床头部位齐平，一次定位成功；被头朝床尾方向反折 45 厘米。被套中线居中，不偏离床中线；羽绒被在被套内四角到位，饱满、平展，羽绒被在被套内两侧两头平整，被套表面平整光滑，被套口平整且要收口，被芯、绑绳不外露。
（4）整体外观：床铺整齐美观，整张床面挺括，床单、被罩中线居中。
（5）总体印象：考试过程中，考生操作规范、自如，节奏紧凑，动作优美，技术娴熟，不能跑动、绕床头、跪床、跪地或手臂撑床，操作过程中布草不触地面，保持布草清洁，不重复多余动作。
（6）布草叠法：床单和被套正面朝里，沿长边对折两次，再单边朝里沿宽对折两次；被芯 S 型折叠，再两头向中间折，然后对折。
（7）考生不可在床头操作。
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