春季高考专业技能旅游服务类考试大纲
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置顶2025年山东春季高考各专业技能考试项目汇总
山东省2025年春季高考技能测试试题或考试范围 序号专业类别主考院校试题或考试范围链接1现代农艺泰山职业技术学院2烹饪青岛酒店管理职业技术学院3畜牧养殖山东畜牧兽医职业学院https://www.sdmy.edu.cn/info/1025/13864.htm4建筑山东水利职业学院https://www.sdwcvc.edu.cn/info/1164/31717.htm山东城市建设职业学院5机械制造山东职业学院6设备维修山东职业学院7机电技术德州职业技术学院h...
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春季高考旅游服务类专业技能考试说明
本专业技能考试说明是以山东省教育厅颁发的中等职业学校高星级饭店运营与管理和旅游服务与管理等专业的教学指导方案为依据，结合山东省中等职业学校教学的实际而编制的。 本考试说明包含旅游服务类专业中7个技能考试项目,主要测试考生运用有关基础知识和基本方法解决实际问题的能力,以及能够恰当使用设备和物品,熟练完成操作任务的专业基本技能,安全生产、职业规范、节能环保的意识和职业道德行为。 项目一餐饮服务技能一中餐摆台 1.技术要求 (1)能正确使用托盘进行操作。 (2)理盘装盘起盘、卸盘动作规范。 (3)熟练掌握...
